Cachorro quente de forno

Ingredientes

Ingredientes da massa:

04 ovos

3 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

3 xícaras (chá) de farinha

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de margarina

Sal a gosto

Ingredientes do recheio:

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola
1 dente de alho
3 tomates
½ xícara (chá) de molho de tomate
½ kg de salsicha
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de catchup
01 ½ xícara (chá) de salsinha

Ingredientes da cobertura:

2 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Bata no liquidificador, os ovos, o leite, o óleo e o sal, retire do liquidificador, acrescente os ingredientes secos misturando bem e reserve. Faça um refogado com o azeite a cebola, o alho, os tomates, o molho de tomate, as salsichas, a mostarda e o ketchup e reserve. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de rosca e monte colocando metade da massa, o recheio todo e o restante da massa. Por cima, polvilhe a mistura de queijo com farinha de rosca e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.

BACALHAU GRATINADO

Bom dia, mais pra quem gosta de bacalhau pode fazer que não vai se arrepender pois esse bacalhau é muito bom.

Ingredientes

½ kg de bacalhau desfiado
2 cebolas em rodelas
5 colheres (sopa) de azeite
3 tomates picados
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
1 pitada de noz moscada
½ kg de batatas cozidas e em rodelas
50g de queijo parmesão ralado
pimenta do reino e sal a gosto
1 xícara (chá) de farelos de pão francês
Modo de preparo

DESSALGAR O BACALHAU: Em uma vasilha, deixe o bacalhau de molho em água fria por 48hs na geladeira, trocando a água de vez em quando para dessalgar
Depois deste processo, desfie o bacalhau.

BACALHAU: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, os tomates e o bacalhau
Reserve.

CREME BRANCO: Em uma panela, derreta a manteiga e doure a farinha de trigo
Acrescente o leite, e depois o creme de leite, mexendo até engrossar e formar um creme consistente
Coloque uma pitada de noz moscada, misture e reserve.

MONTAGEM: Em um refratário, coloque as batatas no fundo da travessa, por cima uma camada com o bacalhau e cubra com o creme
Polvilhe farelos de pão e queijo ralado
Leve para gratinar por aproximadamente 20 minutos em forno a 180ºC.

Receitas de Carnes

Receita de Almôndegas ao Molho　

# Ingredientes:

-  1 kg de carne moída 
- 2 caixas de molho de tomate temperado 
- 1 envelope de creme de cebola 

# Modo de preparo:

Em uma tigela, mistura bem a carne moída com o conteúdo do envelope de creme de cebola até fica homogênio. Com uma colher de (sopa), modele bolinhas de carne e reserve. Em uma panela de fundo largo reserve o molhgo de tomate. Coloque as bolinhas de carne dirertamente no molho e deixe cozinhar até ficarem firmes. Se quiser sirva com espaguete fica muito bom.

Essas almôndegas são uma delícia e fácil de fazer, minhas filhas adoram quando eu faço e pedem sempre para eu fazer.

Franciane Torres.

Uma Receita Doce

Uma bela receita fácil e prática de fazer para adoçar a nossa vida.

PAVÊ

# INGREDIENTES:

- 1 lt. de creme de leite
- 1 lt. de leite condensado.
- 1 litro de leite.
- 3 ovovs.
- 3 colheres de sopa de açúcar.
- 3 colheres de maizena.
- 2 pacotes de de biscoito de maizena.

# MODE DE PREPARO:
Coloque em uma panela, o leite, 3 colheres de maizena, leite condensado, 3 gemas. Leve ao fogo até engrossar.

# COBERTURA:

Misture 1 lt. de creme de leite, 3 claras em neve e 3 colheres de açúcar. 

# MONTAGEM: 

Vai colocando uma camada de creme e uma de biscoito até acabar o creme. Por último coloque a cobertura e se quiser triture um pouco de biscoito e jogue por cima para dar um tchan e depois é só se deliciar.

Essa receita é muita boa, tenho certeza de quem fizer não vai se arrepender e mais as crianças vão gostar.

Franciane Torres.