Olá pessoal fiz ontem á tarde bolinho de arroz para minha família e acredite fez sucesso !
Ingredientes;
2 xícaras de arroz (cozido)
2 ovos
farinha (você não pode esquecer de peneirar)
Sal a gosto
cheiro verde (bem picadinho)
1 xícara de Óleo para fritar os bolinhos
Modo de preparo ;
em uma travessa grande, misture o arroz cozido, ovos, cheiro verde, e o Sal (misturando tudo)
vá adicionando farinha se caso preciso amasse a massa com as mãos (o ponto é até dar pra fazer bolinhos .. assim vai saber o tanto de farinha que vai colocar, por isso coloque aos poucos)
assim que tiver com os bolinhos prontos para fritar coloque uma panela com oleo no fogo, a panela deve ser funda e deixe o oleo aquecido em fogo medio antes de adicionar os bolinhos.
frite os bolinhos até dourarem , e em fogo baixo pois podem ficar cru por dentro.
assim que fritarem coloque em uma travessa com papel toalha para que possa absorver o Oleo dos bolinhos.
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