Uma receita de sopa

Sopa Cremosa Completa  Além de ficar muito gostosa, o creme disfarça os pedaços de legumes e é uma ótima maneira de se iniciar bons hábitos alimentares nas crianças. Substituindo a mandioca por batata e a cenoura por brócolos, se obtem uma variação. # Ingredientes: - 2 pedaços grandes de mandioca cozida - 1 xícara de leite - 2 cenouras cortadas em cubos - 1 cebola pequena ralada - 1 dente de alho amassado - 2 colheres (sopa) de azeite de oliva - 4 salsichas de peru ou de chester cortadas em rodelas - 5 xícaras de água - 2 colheres de salsicha picada # Preparo: Bata a mandioca no liqüidificador com o leite e peneire. Leve essa mistura ao fogo, acrescente a água, a cenoura e cozinhe por 10 minutos. Doure no azeite a cebola e o alho, e junte na sopa. Acrescente a salsicha, cozinhe mais um pouco. Junte a salsinha e sirva em seguida. Sirva com pãozinho e um suco de fruta tropical. Vocês não vão se arrepender, façam essa receita deliciosa. Franciane Torres.

Uma Receita de Peixe

Essa receita é saudável e prática de fazer.

MERLUSA 
p/ 8 pessoas.

# INGREDIENTES E O PREPARO:

- 500gr. de filé de merlusa.  ------------ tempere
- Pimenta dedo de moça.     ------------  o peixe
- 2 alhos.                              ------------  40 min.
- Sal á gosto.                        ------------    antes

Coloque em camada como se fosse um pavê:

- 1 celola grande cortada em rodela.
- 6 dentes de alho fateado.
- 1 pimentão em rodela (verde).
- 1 pimentão em rodela (vermelho).
- pimenta dedo de moça.
- 3 batatas cortadas em rodelas (dê uma pré-cozida)
- A merlusa cortada em posta.
- cebola novamente cortada em rodela.
- Azeitona.
- 7 dentes de alho c/ casca.
- 1/2 xícara de azeite.
- 1/2 xícara de vonho branco seco.
- Papel laminado c/ a parte brilhante para dentro (deixe 1 hora no forno).
- 2 ovos cozido cortado em rodela (depois do cozimento).

E no final de tudo é só se deliciar da receita. 

MINHAS RECEITAS

MINHAS RECEITAS

Vai ter receitas de:
- Sopas deliciosas.
- Bolo.
- Doces.
- Sobremesas.
- Carnes.
- Massas.
- Peixes.

- Salgados.

- Saladas. 

- Sanduíches.

- etc...

Para começar lá vai a primeira receita deliciosa:

Torta de bacalhau cremosa agora

Torta de bacalhau cremosa, sem medo de errar e certeza do sucesso dessa receita maravilhosa.

Ingredientes:

# Recheio:

500g de bacalhau, limpo e em lascas
Uma xícara ( chá ) de mussarela ralada grosso
Uma xícara ( chá ) de leite de coco
Uma xícara ( chá ) de maionese
Duas colher ( sopa ) de azeite
uma colher ( sopa ) de salsa
1 pimentão verde sem sementes
2 tomates sem pele picados
3 dentes de alho em fatias
2 cebolas raladas

# Massa:

Meia colher ( sopa ) de fermento em pó
2 colheres ( sopa ) de farinha de trigo
5 batatas sem casca
Duas claras

# Para pincelar:

Uma colher ( sopa ) de margarina derretida
2 gemas

Modo de Preparo:

# Recheio:

Desfie o bacalhau e reserve. Numa panela, doure o alho no azeite. Junte a cebola e mexa bem. Coloque o tomate e o pimentão em cubos e refogue por 2 minutos. Adicione a salsa. Mexa e acrescente o leite de coco e o bacalhau reservado. Tampe e deixe no fogo por 5 minutos. Reserve.

# Massa:

Cozinhe a batata e a esprema. Misture com a farinha, o fermento e as claras batidas em neve. Em um refratário coloque metade da massa de batata. Por cima coloque o bacalhau refogado, a mussarela e a maionese. Cubra com a massa de batata restante. Pincele com as gemas misturadas com a margarina. Leve ao forno até dourar e sirva. Com certeza o sucesso desse prato será absoluto.