Ingredientes:
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
1/2 pimentão verde
4 xícaras de cha de arroz cozido
2 tomates cortados em rodelas
150g de presunto fatiado
150g de mussarela fatiada
4 ovos
1 xícara de cha de leite
4 colheres de sopa de queijo ralado
orégano a gosto
sal e pimenta a gosto
salsa picada a gosto
Modo de preparo:
Aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o pimentão
Junte o arroz, o sal, a pimenta e a salsa
Em um refratário untado, ponha metade do arroz.
Distribua uma camada de tomate, de presunto e mussarela
Cubra com o restante do arroz
No liquidificador bata os ovos, o leite e o queijo ralado
Aqueça o forno a 200°c
Despeje por cima do arroz, polvilhe o orégano e asse durante 45 minutos ou até dourar
Sirva quente
